Молоко и молочные продукты Ч. 1 Молоко и молочные продукты
Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производстве...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Барнаул
АГАУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/165214 https://e.lanbook.com/img/cover/book/165214.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|