Мясо и мясопродукты

Мясо и мясопродукты Ч. 2 Мясо и мясопродукты

Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методы определения выхода мяса и мясопродуктов; правила разделки туш животных; ве...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Бузоверов С. Ю.
Định dạng:	Книга
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	Барнаул АГАУ 2020
Truy cập trực tuyến:	https://e.lanbook.com/book/165215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/165215.jpg
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Мясо
Bằng: Саша Ч.
Được phát hành: (2013)

Мясо
Bằng: Куприн А. И.
Được phát hành: (2014)

Мясо Художественная литература
Bằng: Куприн А.И

Аэрогриль. Мясо

Мясо животных Нормативные документы

Мясо: лабораторный практикум
Bằng: Русяева Е. Т.
Được phát hành: (2015)

Мясо убойных животных учеб. пособие
Bằng: Смирнова Н. А.
Được phát hành: (2015)

Методики оценки товароведных характеристик продовольственных товаров, поставляемых для нужд уголовно-исполнительной системы (мясо, мясо птицы) Практическое пособие

Консервированные мясопродукты
Bằng: Орешкин Е. Ф., et al.

Выращивание молодняка гусей на мясо с использованием отечественных ферментных препаратов
Bằng: Лаврентьев А. Ю.
Được phát hành: (2023)

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров. Мясо и мясные продукты
Bằng: Егорченкова Л. А.
Được phát hành: (2006)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
Bằng: Ковалева О. А.
Được phát hành: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
Bằng: Ковалева О. А.
Được phát hành: (2023)

Технология производства мясо-молочных консервов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Bằng: Сысоева М. Г.
Được phát hành: (2017)

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо
Bằng: Нестерова, Д. В.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебное пособие для вузов
Bằng: Ковалева О. А.
Được phát hành: (2021)

Технологический проект «Семейная птицеферма на 400 голов утят, выращиваемых на мясо»
Bằng: Семенченко С. В.
Được phát hành: (2019)

Технологический проект «Семейная птицеферма на 550 голов гусят, выращиваемых на мясо»
Bằng: Семенченко С. В.
Được phát hành: (2019)

Новые и улучшенного качества мясопродукты
Bằng: Александрова Т. И., et al.

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции :лаб. практикум. Ч. 1 : Мясо Учебное пособие
Bằng: Русяева Е.Т

Экономико-статистический анализ динамики цен на мясо (на примере животноводства Тамбовской области)
Bằng: Черемисина, Н. В., et al.
Được phát hành: (2022)

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья
Bằng: Давлетов З. Х.
Được phát hành: (2022)

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья
Bằng: Давлетов З. Х.
Được phát hành: (2022)

Совершенствование мясных качеств овец волгоградской тонкорунной мясо-шерстной породы методом прилития крови северокавказских баранов
Bằng: Тимошенко Ю. Г.
Được phát hành: (2013)

Молоко и молочные продукты
Bằng: Бузоверов С. Ю.
Được phát hành: (2020)

Технология и оборудование элеваторной промышленности учебное пособие
Bằng: Бузоверов С. Ю.
Được phát hành: (2018)

Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства
Bằng: Бузоверов С. Ю.
Được phát hành: (2017)

Практикум по сооружениям и оборудованию для хранения сельскохозяйственной продукции
Bằng: Бузоверов С. Ю.
Được phát hành: (2018)

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья учебное пособие для спо
Bằng: Давлетов З. Х.
Được phát hành: (2024)

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя учебное пособие для вузов
Bằng: Резниченко Л. В.
Được phát hành: (2020)

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя учебное пособие для спо
Bằng: Резниченко Л. В.
Được phát hành: (2020)

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя учебное пособие для вузов
Bằng: Резниченко Л. В.
Được phát hành: (2024)

Южное плодоводство: почвенная агротехника, удобрение, орошение
Bằng: Бузоверов А. В.
Được phát hành: (2021)

Рекомендации по использованию конституционально-продуктивных типов овец советской мясо-шерстной породы для совершенствования кроссбредного овцеводства Карачаево-Черкесской Республики рекомендации

Оборудование для мясо-жирового производства
Bằng: Рудаковский Ю. В.

Оборудование и материалы для мясо-консервного и вспомогательных производств.
Bằng: Большаков О. В., et al.

Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов
Bằng: Волкова А. Г., et al.

Исполнительные и передаточные механизмы: анализ и синтез учебно-методическое пособие
Bằng: Радин С. Ю.
Được phát hành: (2022)

Самодержавие и земство
Bằng: Витте С. Ю.
Được phát hành: (2013)