Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины
В учебно-методическом пособии отражены методы определения качества молока и молочных продуктов, порядок проведения органолептических и лабораторных исследований. Приведён химический состав молока и способы определения его фальсификации. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Белгород
БелГАУ им.В.Я.Горина
2019
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/166489 https://e.lanbook.com/img/cover/book/166489.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|