Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. Практикум учебное пособие
Учебное пособие содержит практические и лабораторные работы, выполняемые при изучении дисциплины «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов». Отражена цель работ, определяются их структура и содержание, даны теоретические положения для подготовки к их выполнению, приведены контрольные воп...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Донецк
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского
2020
|
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/170479 https://e.lanbook.com/img/cover/book/170479.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|