Технология растительных масел учебное пособие для бакалавров
В учебном пособии описаны подготовительные операции по хранению масличного сырья, технологические операции по подготовке семян к извлечению масла. Изложены теоретические основы получения растительных масел методом прессования и методом экстракции. Рассматриваются технологические процессы и оборудова...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Пенза
ПГАУ
2020
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/170942 https://e.lanbook.com/img/cover/book/170942.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|