Технология молока и молочных продуктов. Технология маслоделия и сыроделия. Лабораторный практикум
В лабораторном практикуме представлены работы, выполнение которых позволит студентам закрепить теоретические знания по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» раздела «Технология маслоделия и сыроделия», а также приобрести практические навыки производства различных видов масла и сыра, ов...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Книга |
| Dil: | Russian |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Кемерово
КемГУ
2020
|
| Online Erişim: | https://e.lanbook.com/book/173542 https://e.lanbook.com/img/cover/book/173542.jpg |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
