Пищевые и биологически активные добавки. Часть 2 Ч. 2 Пищевые и биологически активные добавки. Часть 2
Рассматриваются вопросы классификации, применения пищевых добавок, имеются разделы: классификация пищевых добавок; вещества, улучшающие, цвет, аромат и вкус продуктов; вещества, регулирующие вкус и консистенцию. Обозначенные в учебно-методических рекомендациях для лабораторных занятий методические у...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2019
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/173572 https://e.lanbook.com/img/cover/book/173572.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|