Электротепловое оборудование индустрии питания
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | Книга |
| Teanga: | Russian |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Санкт-Петербург
Лань
2021
|
| Eagrán: | 2-е изд., стер. |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://e.lanbook.com/book/173795 https://e.lanbook.com/img/cover/book/173795.jpg |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|