Перейти до змісту

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химиче...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Савостина Т. В.
Інші автори: Мижевикина А. С.
Формат: Книга
Мова:Russian
Опубліковано: Санкт-Петербург Лань 2021
Предмети:
Онлайн доступ:https://e.lanbook.com/book/177827
https://e.lanbook.com/img/cover/book/177827.jpg
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!