Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками...
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Савина И. П. |
---|---|
Awduron Eraill: | Семёнов С. Н. |
Fformat: | Книга |
Iaith: | Russian |
Cyhoeddwyd: |
Воронеж
ВГАУ
2017
|
Mynediad Ar-lein: | https://e.lanbook.com/book/178834 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178834.jpg |
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
gan: Савина, И. П. -
Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография
gan: Ярлыков Н. Г.
Cyhoeddwyd: (2012) -
Водоподготовка: инновационные проектные решения учебное пособие
gan: Войтов, Е. Л. -
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие
gan: Коростелева Л. А.
Cyhoeddwyd: (2019) -
Инновационные решения конструкций двадцативалковых станов учебное пособие
gan: Паршин, В. С.