Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками...
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoir: | Савина И. П. |
---|---|
Rannpháirtithe: | Семёнов С. Н. |
Formáid: | Книга |
Teanga: | Russian |
Foilsithe / Cruthaithe: |
Воронеж
ВГАУ
2017
|
Rochtain ar líne: | https://e.lanbook.com/book/178834 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178834.jpg |
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
de réir: Савина, И. П. -
Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография
de réir: Ярлыков Н. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012) -
Водоподготовка: инновационные проектные решения учебное пособие
de réir: Войтов, Е. Л. -
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие
de réir: Коростелева Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019) -
Инновационные решения конструкций двадцативалковых станов учебное пособие
de réir: Паршин, В. С.