Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Савина И. П. |
---|---|
अन्य लेखक: | Семёнов С. Н. |
स्वरूप: | Книга |
भाषा: | Russian |
प्रकाशित: |
Воронеж
ВГАУ
2017
|
ऑनलाइन पहुंच: | https://e.lanbook.com/book/178834 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178834.jpg |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
द्वारा: Савина, И. П. -
Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография
द्वारा: Ярлыков Н. Г.
प्रकाशित: (2012) -
Водоподготовка: инновационные проектные решения учебное пособие
द्वारा: Войтов, Е. Л. -
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие
द्वारा: Коростелева Л. А.
प्रकाशित: (2019) -
Инновационные решения конструкций двадцативалковых станов учебное пособие
द्वारा: Паршин, В. С.