Անցեք բովանդակությանը
Технология хранения и переработки продукции животноводства учебное пособие

Технология хранения и переработки продукции животноводства учебное пособие

В учебном пособии приводится: технологии убоя и первичной обработки сельскохозяйственных животных – разделка туш, обвалка туш и полутуш, жиловка и сортировка мяса; технологии переработки мяса и производства мясной продукции; технологии хранения мяса и мясной продукции; технологии производства молока...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Коростелева Л. А.
Այլ հեղինակներ: Сухова И. В., Канаев М. А., Баймишев Р. Х., Романова Т. Н., Долгошева Е. В., Хакимов И. Н.
Ձևաչափ: Книга
Լեզու:Russian
Հրապարակվել է: Самара СамГАУ 2021
Առցանց հասանելիություն:https://e.lanbook.com/book/179600
https://e.lanbook.com/img/cover/book/179600.jpg
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր