Безопасность продуктов питания Ч. 2 Безопасность продуктов питания
Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по спе...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Минск
БГУ
2016
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/180650 https://e.lanbook.com/img/cover/book/180650.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02668nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 180650 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174134.0 | ||
| 008 | 221220s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-985-566-324-0 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664:658.562(075.8) | ||
| 084 | |a 36-1я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 1 | |a Безопасность продуктов питания |c Мельситова И. В. |n Ч. 2 |p Безопасность продуктов питания | |
| 260 | |a Минск |b БГУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 199 с. | ||
| 500 | |a Рекомендовано Учебно-методическим объединением по естественнонаучному образованию в качестве пособия для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений» | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений» | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции БГУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Мельситова И. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/180650 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/180650.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/180650.jpg | ||