Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания учеб. пособие
Рассмотрены вопросы организации и совершенствования закупочной деятельности предприятия общественного питания в соответствии с современными требованиями. Описаны процессы поиска, оценки и выбора поставщиков пищевой продукции, контроля качества закупаемой продукции в рамках проведения верификации, а...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Красноярск
СФУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/181616 https://e.lanbook.com/img/cover/book/181616.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|