Карамель. Изготовление и анализ методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07. «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Дисциплина «Технология производства круп, макаронных и кондитерских изделий». «Карамель. Изготовление и анализ» методические указания к практическим занятиям по направлению подготовки 35.03.07. «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Санкт-Петербург
СПбГАУ
2021
|
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/191432 https://e.lanbook.com/img/cover/book/191432.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | Дисциплина «Технология производства круп, макаронных и кондитерских изделий». «Карамель. Изготовление и анализ» методические указания к практическим занятиям по направлению подготовки 35.03.07. «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» |
|---|---|
| Beschreibung: | 36 с. |
| Zielpublikum: | Книга из коллекции СПбГАУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliographie: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |