Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Зоотехния» и примерной программой по дисциплине «Технология первичной переработки продуктов животноводства»....

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Пронин В. В.
Rannpháirtithe:	Фисенко С. П.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Санкт-Петербург Лань 2022
Eagrán:	2-е изд., стер.
Ábhair:	переработка продуктов животноводства упитанность туш клеймение туш маркировка туш свежесть мяса исследования мяса качество яиц технология производства мясных продуктов качество меда качество рыбы
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/201197 https://e.lanbook.com/img/cover/book/201197.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология первичной переработки продуктов животноводства
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
de réir: Боровков М. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Убой скота и разделка туш
de réir: Грицай Е. В., et al.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
de réir: Лыкасова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
de réir: Балджи Ю. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
de réir: Пронин В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Основы свиноводства
de réir: Бажов Г. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебник для бакалавров
de réir: Асминкина, Т. Н.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
de réir: Мотовилов О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Качество мяса и мясопродуктов
de réir: Заяс Ю. Ф.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов
de réir: Костенко Ю. Г.

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебно-методическое пособие
de réir: Третьяков, Е. А.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
de réir: Мишанин Ю. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
de réir: Журавская Н. К., et al.

Химия вкуса и запаха мясных продуктов
de réir: Грень А. И., et al.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
de réir: Боровков М. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии
de réir: Бабайлова Г. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
de réir: Криштафович В. И., et al.

Статистические методы контроля качества молочной продукции
de réir: Фетисов Е. А.

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
de réir: Криштафович В. И., et al.

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства учебное пособие
de réir: Шарафутдинов Г. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
de réir: Урбан В. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
de réir: Бессарабов Б. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
de réir: Слепенкова, О. А.

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
de réir: Криштафович В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
de réir: Мишанин Ю. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
de réir: Мишанин Ю. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
de réir: Мижевикина А. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
de réir: Мижевикина А. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие
de réir: Епимахова Е. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Наставления по разведению регионально и хозяйственно ориентированных пород и кроссов кур: науч.-практ.-рекомендации
de réir: Епимахова Е. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Волченко В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Производственный учет и отчетность
de réir: Антипова Л. В., et al.