Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Зоотехния» и примерной программой по дисциплине «Технология первичной переработки продуктов животноводства»....

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Пронин В. В.
अन्य लेखक:	Фисенко С. П.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Санкт-Петербург Лань 2022
संस्करण:	2-е изд., стер.
विषय:	переработка продуктов животноводства упитанность туш клеймение туш маркировка туш свежесть мяса исследования мяса качество яиц технология производства мясных продуктов качество меда качество рыбы
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/201197 https://e.lanbook.com/img/cover/book/201197.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология первичной переработки продуктов животноводства
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2020)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
द्वारा: Боровков М. Ф.
प्रकाशित: (2023)

Убой скота и разделка туш
द्वारा: Грицай Е. В., और अन्य

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2021)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
द्वारा: Балджи Ю. А.
प्रकाशित: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2024)

Основы свиноводства
द्वारा: Бажов Г. М.
प्रकाशित: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебник для бакалавров
द्वारा: Асминкина, Т. Н.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
द्वारा: Ковалева О. А.
प्रकाशित: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
द्वारा: Ковалева О. А.
प्रकाशित: (2023)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
द्वारा: Мотовилов О. К.
प्रकाशित: (2022)

Качество мяса и мясопродуктов
द्वारा: Заяс Ю. Ф.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов
द्वारा: Костенко Ю. Г.

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебно-методическое пособие
द्वारा: Третьяков, Е. А.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2021)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
द्वारा: Журавская Н. К., और अन्य

Химия вкуса и запаха мясных продуктов
द्वारा: Грень А. И., और अन्य

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
द्वारा: Боровков М. Ф.
प्रकाशित: (2021)

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии
द्वारा: Бабайлова Г. П.
प्रकाशित: (2022)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
द्वारा: Криштафович В. И., और अन्य

Статистические методы контроля качества молочной продукции
द्वारा: Фетисов Е. А.

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
द्वारा: Криштафович В. И., और अन्य

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства учебное пособие
द्वारा: Шарафутдинов Г. С.
प्रकाशित: (2020)

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Урбан В. Г.
प्रकाशित: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
द्वारा: Бессарабов Б. Ф.
प्रकाशित: (2021)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
द्वारा: Слепенкова, О. А.

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
द्वारा: Криштафович В. И.
प्रकाशित: (2021)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
द्वारा: Мижевикина А. С.
प्रकाशित: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
द्वारा: Мижевикина А. С.
प्रकाशित: (2021)

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие
द्वारा: Епимахова Е. Э.
प्रकाशित: (2020)

Наставления по разведению регионально и хозяйственно ориентированных пород и кроссов кур: науч.-практ.-рекомендации
द्वारा: Епимахова Е. Э.
प्रकाशित: (2022)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Волченко В. И.
प्रकाशित: (2024)

Производственный учет и отчетность
द्वारा: Антипова Л. В., और अन्य