Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных сп...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/211112 https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02313nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 211112 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174147.0 | ||
| 008 | 221220s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-8114-1364-5 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства |c Киселев Л. Ю.,Забудский Ю. И.,Голикова А. П.,Федосеева Н. А. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 448 с. | ||
| 500 | |a Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 — «Зоотехния» | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в личном хозяйстве. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Киселев Л. Ю. | |
| 700 | 1 | |a Забудский Ю. И. | |
| 700 | 1 | |a Голикова А. П. | |
| 700 | 1 | |a Федосеева Н. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/211112 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg | ||