Комплексное использование горчицы белой в народном хозяйстве
В монографии дана история, биохимическая характеристика го рчицы белой. Основное внимание обращено, на комплексное использование культуры в народном хозяйстве Отмечены особенности горчицы белой как культуры продовольственного значения. Представлены рецепты приготовления различных блюд с использовани...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Книга |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Орел
ОрелГАУ
2021
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/213491 https://e.lanbook.com/img/cover/book/213491.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | В монографии дана история, биохимическая характеристика го рчицы белой. Основное внимание обращено, на комплексное использование культуры в народном хозяйстве Отмечены особенности горчицы белой как культуры продовольственного значения. Представлены рецепты приготовления различных блюд с использованием горчичных компонентов, рецепты сборов, настоев, отваров, которые позволяют применять горчицу белую как лечебно-профилактическое, косметическое средство, медоносное, питательное и сидератное. Монография носит собирательный характер, является обобщением научных данных, полученных авторами лично, а также почерпнутых из различных источников. Монография предназначена для широкого круга читателей |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 312 с. |
| Publikum: | Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Bibliografi: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-9708-0946-4 |