Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество; приобретения навыков определения качества основных групп продовольственных товаров....
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Редагування: | 3-е изд., стер. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://e.lanbook.com/book/214736 https://e.lanbook.com/img/cover/book/214736.jpg |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|