Проектирование предприятий общественного питания практикум
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» и способствует развитию практических навыков по разработке производственной программы предприятия, расчёту сырья и полуфабрикатов и расчёту складских помещени...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/233396 https://e.lanbook.com/img/cover/book/233396.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
