Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания

Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания

В монографии представлены теоретические и практические аспекты создания формирования качества функциональных продуктов с холестериндеградирующими свойствами. Особое внимание уделено подбору стартовых культур с высоким холестериметаболизирующим потенциалом и их влиянию на качество пробиотических прод...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Замбалова Н. А.
Rannpháirtithe:	Цыбикова А. Х., Буянтуева Л. В.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Улан-Удэ ВСГУТУ 2015
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/236498 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236498.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология продуктов функционального питания
de réir: Юдина С. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология продуктов функционального питания
de réir: Зиновьева М. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов учебно-методическое пособие
de réir: Базарнова, Ю. Г.

Сортимент овощных культур для создания продуктов питания функционального назначения монография
de réir: Меделяева А. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
de réir: Берестова А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
de réir: Зиновьева, М. Е.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
de réir: Юдина С. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология продуктов питания функционального назначения учебное пособие
de réir: Третьякова Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Ударовиброзащитные устройства стартовых комплексов учебное пособие
de réir: Долбенков В. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Технология продуктов детского и функционального питания учебно-методическое пособие
de réir: Гусейнова Б. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
de réir: Кутырев Г. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
de réir: Кутырев, Г. А.

Продукты питания функционального назначения
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Еремеева, Н. Б.

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие
de réir: Евгеньев, М. И.

Эксплуатация заправочных систем стартовых комплексов в полигонных условиях учебное пособие
de réir: Сизов А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
de réir: Евгеньев М. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
de réir: Евгеньев, М. И.

Влияние системы функционального тренинга на показатели здоровья женщин
de réir: Картинина, Т. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Тесты и задания по Технологии продуктов функционального питания учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
de réir: Слезко Е. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания
de réir: Покасова, М. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Производственные системы обеспечения качества и безопасности продуктов питания учебное пособие
de réir: Зяблицева М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Безопасность продуктов питания
de réir: Мельситова И. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография
de réir: Трухачев В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография
de réir: Трухачев В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография

Влияние функционального тренинга на физическое развитие студентов специальных медицинских групп
de réir: Крутиков, Н. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Влияние слабоалкогольных напитков на суточную динамику показателей функционального состояния печени
de réir: Карицкая, Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Влияние слабоалкогольных напитков на суточную динамику показателей функционального состояния печени
de réir: Карицкая, Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения учебное пособие
de réir: Нилова Л. П.

Введение в специальность «Технология детского и функционального питания»

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
de réir: Амамбаев, М. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания учебное пособие

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания учебное пособие

Технология продуктов спортивного питания
de réir: Харенко Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Фальсификация продуктов питания: практикум
de réir: Тигунцева Н. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Экология продуктов питания учебное пособие
de réir: Габелко С. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Экология продуктов питания учебное пособие
de réir: Габелко, С. В.