Технология послеуборочной обработки и хранение зерна учебно-методическое пособие
Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки, а также приведены практические рекомендации с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки. Предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения по...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Книга |
| Hizkuntza: | Russian |
| Argitaratua: |
Ростов-на-Дону
Донской ГТУ
2021
|
| Sarrera elektronikoa: | https://e.lanbook.com/book/237932 https://e.lanbook.com/img/cover/book/237932.jpg |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| LEADER | 02429nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 237932 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174156.0 | ||
| 008 | 221220s2021 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-7890-1965-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664.7 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технология послеуборочной обработки и хранение зерна |b учебно-методическое пособие |c Тупольских Т. И.,Шумская Н. Н.,Гучева Н. В. |
| 260 | |a Ростов-на-Дону |b Донской ГТУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 59 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки, а также приведены практические рекомендации с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки. Предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения по направлениям 15.03.02 Технологические машины и оборудование профиль «Машины и аппараты пищевых производств», 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья профиль «Технологические процессы и оборудование хранения и переработки зерна», а также для специалистов агропромышленного комплекса, отрасли хлебопродуктов, занимающихся вопросами хранения зерна и продуктов его переработки. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Донской ГТУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Тупольских Т. И. | |
| 700 | 1 | |a Шумская Н. Н. | |
| 700 | 1 | |a Гучева Н. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/237932 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/237932.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/237932.jpg | ||