Практикум по химии вина учебное пособие
Рассмотрены существующие методики лабораторных анализов основных химических и биохимических показателей состава и качества виноматериалов, вин, коньячных спиртов и коньяков. Анализы построены на использовании современной энохимической науки, новых лабораторных приборов и тестов, соответствующих треб...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Ростов-на-Дону
Донской ГТУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/238271 https://e.lanbook.com/img/cover/book/238271.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|