Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов
В учебно-методическом издании освещены основы хранения и переработки картофеля, плодов и овощей. По каждой теме представлены необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика проведения работ, справочный материал для расчетов и контрольные вопросы. Предназначено для проведения лабора...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Барнаул
АГАУ
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/240809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/240809.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
