Технология колбасных изделий методические указания
В методических указаниях, представлена тематика, содержание и методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология колбасных изделий». Данное издание предназначено для обучающихся по направлению подг...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/244490 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244490.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
