Технология колбасных изделий методические указания

Технология колбасных изделий методические указания

В методических указаниях, представлена тематика, содержание и методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология колбасных изделий». Данное издание предназначено для обучающихся по направлению подг...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Романова Т. Н.
その他の著者:	Баймишев Р. Х., Быков Е. С.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Самара СамГАУ 2022
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/244490 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244490.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
著者:: Салихов А. Р.
出版事項: (2023)

Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов учеб. пособие
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2016)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
著者:: Канашевич А. В.
出版事項: (2018)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
著者:: Зуев Н. А.
出版事項: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
著者:: Зуев Н. А.
出版事項: (2024)

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
著者:: Лисин К. В.
出版事項: (2017)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
著者:: Трубина, И. А.

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2017)

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий Учебное пособие
著者:: Трубина И.А

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Изучение влияния различных колбасных изделий на эубиотические штаммы микроорганизмов in vitro
著者:: Коробейникова, О. Д.
出版事項: (2018)

Метрологическое обеспечение технологического процесса производства вареных колбасных изделий категории «Халяль» в ООО «МХП «Орион»
著者:: Абдуллаев, М. С.
出版事項: (2019)

Технология колбасных изделий
著者:: Лавова Л. П., 等

Технология колбасных изделий
著者:: Кармас Э.

Проект строительства цеха по производству колбасных изделий с использованием мяса кролика мощностью 2,0 тонны в смену
著者:: Панкратова, Д. А.
出版事項: (2020)

Технология рыбных колбасных изделий
著者:: Будина В. Г.

Технология кондитерских изделий
著者:: Рензяева Т. В.
出版事項: (2022)

Проект строительства цеха по производству вареных колбасных и ветчинных изделий из мяса индейки мощностью 10 тонн в смену
著者:: Устинова, М. В.
出版事項: (2019)

Технология отрасли: технология кондитерских изделий
著者:: Толмачева Т. А.
出版事項: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Рензяева Т. В.
出版事項: (2015)

Производство колбасных изделий
著者:: Мищенко Е. П., 等

Технология изделий легкой промышленности. Технология кожи и меха методические указания

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
著者:: Рензяева Т. В.
出版事項: (2022)

Технология изделий легкой промышленности. Технология кожи и меха: методические указания
著者:: Островская А. Н.
出版事項: (2018)

Технология мучных кулинарных изделий
著者:: Родионова Н. С.
出版事項: (2014)

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
著者:: Апет, Т. К.

Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий методические указания
著者:: Макушин А. Н.
出版事項: (2018)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
著者:: Кох Д. А.
出版事項: (2020)

Технология сборки изделий учебное пособие

Технология швейных изделий учебное пособие
著者:: Мендельсон, В. А.

Проектирование и технология художественных изделий из древесины: в 2 ч. Ч. 1
著者:: Романова Н. А.
出版事項: (2021)

Технология сборных железобетонных изделий
著者:: Трофимов Б. Я.
出版事項: (2022)

Технология кондитерских изделий: практикум
著者:: Гришина Е. С.
出版事項: (2020)

Технология сборных железобетонных изделий
著者:: Трофимов Б. Я.
出版事項: (2021)

Технология изделий из древесины
著者:: Сафин Р. Г.
出版事項: (2016)

Технология изделий из древесины
著者:: Стовпюк Ф. С.
出版事項: (2013)

Технология изготовления поясных изделий
著者:: Присяжная И. М.
出版事項: (2021)

Технология железобетонных изделий учебник для бакалавров
著者:: Плотникова, Л. Г.

Проектирование и технология художественных изделий из древесины : в 2 ч. Ч. 2 Учебное пособие
著者:: Романова Н. А.
出版事項: (2020)