Aller au contenu

Общая технология мясной отрасли учебное пособие

Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции....

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Хрундин Д. В.
Autres auteurs: Пономарев В. Я., Юнусов Э. Ш., Хабибуллин Р. Э., Ежкова Г. О.
Format: Книга
Langue:Russian
Publié: Казань КНИТУ 2020
Sujets:
Accès en ligne:https://e.lanbook.com/book/244799
https://e.lanbook.com/img/cover/book/244799.jpg
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!