Общая технология мясной отрасли учебное пособие
Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции....
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , , |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Казань
КНИТУ
2020
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/244799 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244799.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|