Общая технология мясной отрасли учебное пособие
Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции....
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Казань
КНИТУ
2020
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://e.lanbook.com/book/244799 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244799.jpg |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|