Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум Ч. 2 Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готов...
Guardado en:
| Formato: | Книга |
|---|---|
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Кемерово
КемГУ
2020
|
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/253235 https://e.lanbook.com/img/cover/book/253235.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции. Рекомендовано для магистрантов по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». |
|---|---|
| Descripción Física: | 186 с. |
| Público: | Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliografía: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-8353-2872-7 |