Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Захарова О. А.
अन्य लेखक:	Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Н. Я.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Рязань РГАТУ 2022
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование продукции растениеводства учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
द्वारा: Мильчакова А. В.
प्रकाशित: (2021)

Домашнее консервирование
द्वारा: Калугина, Л. А.

Развитие рынка плодоовощной продукции в Российской Федерации Монография
द्वारा: Рыжкова С.М

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
द्वारा: Ториков В. Е.
प्रकाशित: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
द्वारा: Ториков В. Е.
प्रकाशित: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
द्वारा: Ториков В. Е.
प्रकाशित: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов практикум
द्वारा: Сафин, Р. Р.

Физико-химические свойства и методы контроля качества плодоовощной продукции учебное пособие для лиц, занимающихся проведением испытаний плодовоовощных пищевых продуктов и сырья
द्वारा: Гусейнова Б. М.
प्रकाशित: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины лабораторный практикум
द्वारा: Сафин, Р. Р.

Консервирование плодов и овощей. Часть 1
द्वारा: Степанова Н. Ю.
प्रकाशित: (2020)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов: практикум
द्वारा: Сафин Р. Р.
प्रकाशित: (2020)

Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» практикум
प्रकाशित: (2017)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины учебное пособие по дисциплине для студентов специальности 250403 и направления 250400 «технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств»
द्वारा: Акишенков С. И.
प्रकाशित: (2013)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
द्वारा: Поморцева Т. И.

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: Методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 250300, 250403
द्वारा: Акишенков С. И.
प्रकाशित: (2008)

Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи учебник
द्वारा: Захарова О. А.
प्रकाशित: (2022)

Консервирование мяса холодом
द्वारा: Яспер В., और अन्य

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
द्वारा: Рогачев В. И., और अन्य

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: методические указания по выполнению производственного обследования лесосушильных цехов и камер при прохождении производственной и преддипломной практик
द्वारा: Харитонов В. М.
प्रकाशित: (2010)

Каталогизация продукции учебное пособие
द्वारा: Карпова, О. В.

Управление качеством продукции учебное пособие
द्वारा: Скрябина О. В.
प्रकाशित: (2022)

Сертификация продукции
द्वारा: Хомутов, А. В., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
द्वारा: Янушевская О. В.
प्रकाशित: (2019)

Стандартизация продукции методические указания по выполнению лабораторных работ
द्वारा: Минаева О. А.
प्रकाशित: (2021)

Технология производства продукции животноводства учебное пособие
द्वारा: Сакун, О. В.

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
द्वारा: Сидоренко О.Д

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
द्वारा: Сидоренко О.Д

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Охрименко О. В.
प्रकाशित: (2022)

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Охрименко О. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология производства продукции перепеловодства
द्वारा: Ежова О. Ю.
प्रकाशित: (2023)

Управление качеством продукции учебное пособие
द्वारा: Молибога Е. А.
प्रकाशित: (2013)

Производство продукции животноводства учебное пособие
द्वारा: Долгошева Е. В.
प्रकाशित: (2023)

Основы испытаний продукции учебное пособие
द्वारा: Павлов, В. Е.

Маркетинг пищевой продукции учебное пособие
द्वारा: Донченко, Л. В.

Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
द्वारा: Древин В.Е

Основы проектирования продукции учебное пособие
द्वारा: Глухов Б. В.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
द्वारा: Наместников А. Ф.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
द्वारा: Наместников А. Ф.

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
द्वारा: Головкин Н. А., और अन्य