Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Захарова О. А.
Andere auteurs:	Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Н. Я.
Formaat:	Книга
Taal:	Russian
Gepubliceerd in:	Рязань РГАТУ 2022
Online toegang:	https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование продукции растениеводства учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
door: Мильчакова А. В.
Gepubliceerd in: (2021)

Домашнее консервирование
door: Калугина, Л. А.

Развитие рынка плодоовощной продукции в Российской Федерации Монография
door: Рыжкова С.М

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
door: Ториков В. Е.
Gepubliceerd in: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
door: Ториков В. Е.
Gepubliceerd in: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
door: Ториков В. Е.
Gepubliceerd in: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов практикум
door: Сафин, Р. Р.

Физико-химические свойства и методы контроля качества плодоовощной продукции учебное пособие для лиц, занимающихся проведением испытаний плодовоовощных пищевых продуктов и сырья
door: Гусейнова Б. М.
Gepubliceerd in: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины лабораторный практикум
door: Сафин, Р. Р.

Консервирование плодов и овощей. Часть 1
door: Степанова Н. Ю.
Gepubliceerd in: (2020)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов: практикум
door: Сафин Р. Р.
Gepubliceerd in: (2020)

Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» практикум
Gepubliceerd in: (2017)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины учебное пособие по дисциплине для студентов специальности 250403 и направления 250400 «технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств»
door: Акишенков С. И.
Gepubliceerd in: (2013)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
door: Поморцева Т. И.

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: Методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 250300, 250403
door: Акишенков С. И.
Gepubliceerd in: (2008)

Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи учебник
door: Захарова О. А.
Gepubliceerd in: (2022)

Консервирование мяса холодом
door: Яспер В., et al.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
door: Рогачев В. И., et al.

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: методические указания по выполнению производственного обследования лесосушильных цехов и камер при прохождении производственной и преддипломной практик
door: Харитонов В. М.
Gepubliceerd in: (2010)

Каталогизация продукции учебное пособие
door: Карпова, О. В.

Управление качеством продукции учебное пособие
door: Скрябина О. В.
Gepubliceerd in: (2022)

Сертификация продукции
door: Хомутов, А. В., et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
door: Янушевская О. В.
Gepubliceerd in: (2019)

Стандартизация продукции методические указания по выполнению лабораторных работ
door: Минаева О. А.
Gepubliceerd in: (2021)

Технология производства продукции животноводства учебное пособие
door: Сакун, О. В.

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
door: Сидоренко О.Д

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
door: Сидоренко О.Д

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
door: Охрименко О. В.
Gepubliceerd in: (2022)

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
door: Охрименко О. В.
Gepubliceerd in: (2021)

Технология производства продукции перепеловодства
door: Ежова О. Ю.
Gepubliceerd in: (2023)

Управление качеством продукции учебное пособие
door: Молибога Е. А.
Gepubliceerd in: (2013)

Производство продукции животноводства учебное пособие
door: Долгошева Е. В.
Gepubliceerd in: (2023)

Основы испытаний продукции учебное пособие
door: Павлов, В. Е.

Маркетинг пищевой продукции учебное пособие
door: Донченко, Л. В.

Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
door: Древин В.Е

Основы проектирования продукции учебное пособие
door: Глухов Б. В.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
door: Наместников А. Ф.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
door: Наместников А. Ф.

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
door: Головкин Н. А., et al.