Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Захарова О. А.
Diğer Yazarlar:	Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Н. Я.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Рязань РГАТУ 2022
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование продукции растениеводства учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Yazar:: Мильчакова А. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Домашнее консервирование
Yazar:: Калугина, Л. А.

Развитие рынка плодоовощной продукции в Российской Федерации Монография
Yazar:: Рыжкова С.М

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
Yazar:: Ториков В. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
Yazar:: Ториков В. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
Yazar:: Ториков В. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов практикум
Yazar:: Сафин, Р. Р.

Физико-химические свойства и методы контроля качества плодоовощной продукции учебное пособие для лиц, занимающихся проведением испытаний плодовоовощных пищевых продуктов и сырья
Yazar:: Гусейнова Б. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины лабораторный практикум
Yazar:: Сафин, Р. Р.

Консервирование плодов и овощей. Часть 1
Yazar:: Степанова Н. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов: практикум
Yazar:: Сафин Р. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» практикум
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины учебное пособие по дисциплине для студентов специальности 250403 и направления 250400 «технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств»
Yazar:: Акишенков С. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
Yazar:: Поморцева Т. И.

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: Методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 250300, 250403
Yazar:: Акишенков С. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи учебник
Yazar:: Захарова О. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Консервирование мяса холодом
Yazar:: Яспер В., ve diğerleri

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
Yazar:: Рогачев В. И., ve diğerleri

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: методические указания по выполнению производственного обследования лесосушильных цехов и камер при прохождении производственной и преддипломной практик
Yazar:: Харитонов В. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Каталогизация продукции учебное пособие
Yazar:: Карпова, О. В.

Управление качеством продукции учебное пособие
Yazar:: Скрябина О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Сертификация продукции
Yazar:: Хомутов, А. В., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
Yazar:: Янушевская О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Стандартизация продукции методические указания по выполнению лабораторных работ
Yazar:: Минаева О. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология производства продукции животноводства учебное пособие
Yazar:: Сакун, О. В.

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
Yazar:: Сидоренко О.Д

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
Yazar:: Сидоренко О.Д

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Yazar:: Охрименко О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Yazar:: Охрименко О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология производства продукции перепеловодства
Yazar:: Ежова О. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Управление качеством продукции учебное пособие
Yazar:: Молибога Е. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Производство продукции животноводства учебное пособие
Yazar:: Долгошева Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Основы испытаний продукции учебное пособие
Yazar:: Павлов, В. Е.

Маркетинг пищевой продукции учебное пособие
Yazar:: Донченко, Л. В.

Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
Yazar:: Древин В.Е

Основы проектирования продукции учебное пособие
Yazar:: Глухов Б. В.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Yazar:: Наместников А. Ф.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Yazar:: Наместников А. Ф.

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
Yazar:: Головкин Н. А., ve diğerleri