Молочное дело учебное пособие для спо
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профе...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Книга |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Санкт-Петербург
Лань
2023
|
| Edizione: | 3-е изд., стер. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/276434 https://e.lanbook.com/img/cover/book/276434.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|