Молочное дело учебное пособие для спо
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профе...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Санкт-Петербург
Лань
2023
|
| Upplaga: | 3-е изд., стер. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/276434 https://e.lanbook.com/img/cover/book/276434.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|