Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
В монографии представлен материал по разработке биопродуктов функционального назначения, выработанных на основе вторичных продуктов, полученных при переработке молока (сыворотки). Включает вопросы состояния переработки молока и применения вторичного молочного сырья при производстве молочной и мясной...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , , , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/278990 https://e.lanbook.com/img/cover/book/278990.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|