Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие для вузов

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и мате...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Бобренева И. В.
Awduron Eraill:	Николаева С. В.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Санкт-Петербург Лань 2023
Rhifyn:	3-е изд., стер.
Pynciau:	математическое моделирование рецептур обработка данных в пищевой промышленности информационное обеспечение пищевых технологий моделирование пищевых технологий
Mynediad Ar-lein:	https://e.lanbook.com/book/279809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/279809.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие
gan: Бобренева И. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
gan: Жвирблянская А. Ю., et al.

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
gan: Лисин П. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пронин В. В.
Cyhoeddwyd: (2024)

Математическое моделирование
gan: Зеливянская, О. Е.
Cyhoeddwyd: (2018)

Математическое моделирование в системе MathCAD учебное пособие
gan: Фомин, В. Г.

Математическое моделирование в научных исследованиях
gan: Скибин Ю. Н., et al.

Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования
gan: Алексеев Г. В., et al.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
gan: Госманов Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2022)

Экологическая безопасность пищевых производств
gan: Гавриленков А. М., et al.

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
gan: Ильясов В. С., et al.

Микробиология продуктов животного происхождения
gan: Мюнх Г.-Д, et al.

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
gan: Слепенкова, О. А.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
gan: Красников В. В., et al.

Моделирование литейных технологий в СКМ ЛП LVMFlow учебное пособие
gan: Пугачев, И. А.

Математическое моделирование. Практикум учебное пособие

Процессы и аппараты пищевых производств
gan: Плаксин Ю. М., et al.

Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств
gan: Гинзбург А. С.

Процессы и аппараты пищевых производств
gan: Остриков А. Н., et al.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
gan: Пучкова Ю. С., et al.

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
gan: Куцакова В. Е., et al.

Математическое моделирование и информационные технологии при проектировании в среде Scilab учебное пособие
gan: Масягин, В. Б.

Механическое оборудование предприятий общественного питания
gan: Корнюшко Л. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
gan: Элиас П. С., et al.

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
gan: Волков М. А.

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
gan: Балджи Ю. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий учебник для вузов
gan: Антипов С. Т.
Cyhoeddwyd: (2020)

Математическое моделирование колебаний пороупругих систем
gan: Маслов Л. Б.
Cyhoeddwyd: (2010)

Экономико-математическое моделирование в Excel учебно-методическое пособие
gan: Катаргин, Н. В.

Оборудование пищевых производств
gan: Солнцев Ю. П., et al.

Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств
gan: Лунин О. Г., et al.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
gan: Жвирблянская А. Ю., et al.

Проектирование технологического оборудования линий
gan: Ковалевский В. И.

Процессы и аппараты пищевых производств
gan: Остриков А. Н., et al.

Математическое моделирование лабораторный практикум

Супервычисления и математическое моделирование труды xii международного семинара
gan: Авдеев, М. П.

Надежность систем автоматизации в пищевой промышленности
gan: Казацкер А. А., et al.

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
gan: Курочкин А. А., et al.