Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие для вузов

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и мате...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Бобренева И. В.
Andre forfattere:	Николаева С. В.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2023
Udgivelse:	3-е изд., стер.
Fag:	математическое моделирование рецептур обработка данных в пищевой промышленности информационное обеспечение пищевых технологий моделирование пищевых технологий
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/279809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/279809.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие
af: Бобренева И. В.
Udgivet: (2022)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
af: Жвирблянская А. Ю., и др.

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
af: Лисин П. А.
Udgivet: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2024)

Математическое моделирование
af: Зеливянская, О. Е.
Udgivet: (2018)

Математическое моделирование в системе MathCAD учебное пособие
af: Фомин, В. Г.

Математическое моделирование в научных исследованиях
af: Скибин Ю. Н., и др.

Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования
af: Алексеев Г. В., и др.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
af: Госманов Р. Г.
Udgivet: (2022)

Экологическая безопасность пищевых производств
af: Гавриленков А. М., и др.

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
af: Ильясов В. С., и др.

Микробиология продуктов животного происхождения
af: Мюнх Г.-Д, и др.

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
af: Слепенкова, О. А.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
af: Красников В. В., и др.

Моделирование литейных технологий в СКМ ЛП LVMFlow учебное пособие
af: Пугачев, И. А.

Математическое моделирование. Практикум учебное пособие

Процессы и аппараты пищевых производств
af: Плаксин Ю. М., и др.

Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств
af: Гинзбург А. С.

Процессы и аппараты пищевых производств
af: Остриков А. Н., и др.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
af: Пучкова Ю. С., и др.

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
af: Куцакова В. Е., и др.

Математическое моделирование и информационные технологии при проектировании в среде Scilab учебное пособие
af: Масягин, В. Б.

Механическое оборудование предприятий общественного питания
af: Корнюшко Л. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
af: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
af: Ястребов С. М.

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
af: Элиас П. С., и др.

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
af: Волков М. А.

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
af: Балджи Ю. А.
Udgivet: (2022)

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий учебник для вузов
af: Антипов С. Т.
Udgivet: (2020)

Математическое моделирование колебаний пороупругих систем
af: Маслов Л. Б.
Udgivet: (2010)

Экономико-математическое моделирование в Excel учебно-методическое пособие
af: Катаргин, Н. В.

Оборудование пищевых производств
af: Солнцев Ю. П., и др.

Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств
af: Лунин О. Г., и др.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
af: Жвирблянская А. Ю., и др.

Проектирование технологического оборудования линий
af: Ковалевский В. И.

Процессы и аппараты пищевых производств
af: Остриков А. Н., и др.

Математическое моделирование лабораторный практикум

Супервычисления и математическое моделирование труды xii международного семинара
af: Авдеев, М. П.

Надежность систем автоматизации в пищевой промышленности
af: Казацкер А. А., и др.

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
af: Курочкин А. А., и др.