Методы исследования сырья и пищевых продуктов учебное пособие
В учебном пособии подробно освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Применение современных методов исследования пищевых продуктов позволяет не только изучить их свойства, качество и пищевую ценность, но и выявить изменения состава, не обнаруживаемые орган...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , , |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Саратов
Саратовский ГАУ
2022
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/288245 https://e.lanbook.com/img/cover/book/288245.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|