Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
В учебном пособии представлен теоретический материал по микробиологической безопасности мяса и мясопродуктов и дана санитарная оценка. Пособие предназначено для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования при освоении общепрофессиональных и профессио...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Ульяновск
УлГАУ имени П. А. Столыпина
2021
|
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/291959 https://e.lanbook.com/img/cover/book/291959.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
