Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
В учебном пособии представлен теоретический материал по микробиологической безопасности мяса и мясопродуктов и дана санитарная оценка. Пособие предназначено для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования при освоении общепрофессиональных и профессио...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Ульяновск
УлГАУ имени П. А. Столыпина
2021
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/291959 https://e.lanbook.com/img/cover/book/291959.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
