Экономика предприятий ресторанного хозяйства учебное пособие
В учебном пособии раскрывается хозяйственный механизм функционирования предприятий ресторанного хозяйства. Содержание посвящено комплексному анализу экономических характеристик производственной и коммерческой деятельности. Основное внимание уделено понятийному аппарату эффективного хозяйствования. У...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | Палий Н. С. |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Донецк
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского
2021
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/323009 https://e.lanbook.com/img/cover/book/323009.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Экономика предприятий ресторанного хозяйства учебное пособие
af: Палий Н. С. -
Инфраструктура гостиничного и ресторанного хозяйства учебное пособие
af: Полякова А. В.
Udgivet: (2020) -
Исследование бизнес-процессов гостинично-ресторанного хозяйства коллективная монография к юбилею профессора в.г. топольник
af: Топольник В. Г.
Udgivet: (2024) -
Технологии ресторанного сервиса Учебное пособие
af: Венецианский А.С -
Современное состояние ресторанного бизнеса
af: Родионова Н. С.
Udgivet: (2013)