Белковые гидролизаты в профилактике метаболических нарушений у пушных зверей монография
Монография является первой обобщающей отечественной работой, посвященной изучению вопросов получения, и применения белковых гидролизатов из отходов пушного звероводства. В монографии описана история развития отечественного звероводства. Отражены проблемы отрасли, связанные с состоянием кормовой базы...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
МГАВМиБ им. К.И. Скрябина
2022
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/331343 https://e.lanbook.com/img/cover/book/331343.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Монография является первой обобщающей отечественной работой, посвященной изучению вопросов получения, и применения белковых гидролизатов из отходов пушного звероводства. В монографии описана история развития отечественного звероводства. Отражены проблемы отрасли, связанные с состоянием кормовой базы в настоящее время. Дана характеристика гидролизатам, полученным различными методами. Представлены физико-химические свойства, аминокислотный состав белковых кормовых добавок, в том числе животного происхождения, на живой организм. Описаны виды исходного сырья. Изложены результаты современных работ, посвященных оригинальному методу получения белковых гидролизатов из отходов пушного звероводства и определению его свойств, влияющих на организм пушных зверей. Предназначена для студентов ВУЗов и средних специальных учебных заведений, слушателей ФПК. Содержит материалы, полезные специалистам-практикам. |
|---|---|
| Item Description: | Допущено федеральным учебно-методическим объединением в сфере высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 36.00.00 Ветеринария и зоотехния в качестве издания для межвузовского использования в образовательных организациях |
| Physical Description: | 184 с. |
| Audience: | Книга из коллекции МГАВМиБ им. К.И. Скрябина - Ветеринария и сельское хозяйство СЭБ |
| Bibliography: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-6048278-6-4 |