Научные и практические аспекты разработки снековых батончиков для здорового питания монография

Научные и практические аспекты разработки снековых батончиков для здорового питания монография

В монографии обобщены и проанализированы результаты исследований, связанные с разработкой снековых батончиков для здорового питания. Рассмотрено традиционное и нетрадиционное растительное сырье, дана характеристика вкусовых и обогащающих добавок для производства батончиков. Особое внимание уделено т...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Бакуменко О. Е.
Tác giả khác:	Рубан Н. В., Алексеенко Е. В.
Định dạng:	Книга
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	Москва РОСБИОТЕХ 2023
Truy cập trực tuyến:	https://e.lanbook.com/book/332984 https://e.lanbook.com/img/cover/book/332984.jpg
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Все секреты здорового питания
Bằng: Базеко, Н. П.

Научные и практические аспекты разведения гусей
Bằng: Ройтер Я. С.
Được phát hành: (2004)

Пищевые ингредиенты для продуктов здорового питания монография
Bằng: Байлова Н. В.
Được phát hành: (2023)

Разработка обогащённых продуктов для здорового питания
Bằng: Аккиева, К. К.
Được phát hành: (2024)

Практические аспекты разработки веб-ресурсов учебное пособие
Bằng: Баранов, Р. Д.

Повышение эффективности здравоохранения – научные и практические аспекты монография
Bằng: Шкарин В. В.
Được phát hành: (2022)

Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания
Bằng: Алиева, Л. Р.
Được phát hành: (2023)

Практические аспекты энтерального питания в педиатрии учебное пособие
Bằng: Барабаш Н. А.
Được phát hành: (2016)

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
Bằng: Магомедов М. Г.
Được phát hành: (2022)

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Физиологические аспекты здорового образа жизни
Bằng: Исаев, В. А.

Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления Монография
Bằng: Пастушкова Е.В

От проростка до функционального продукта здорового питания монография
Bằng: Трухачев В. И.
Được phát hành: (2020)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография
Bằng: Трухачев В. И.
Được phát hành: (2018)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография

Качество продуктов и организация здорового питания населения лабораторный практикум
Bằng: Шанина Е. В.
Được phát hành: (2019)

Научно-практические аспекты производства продукции индустрии питания учебник

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания учебник для спо
Bằng: Магомедов М. Г.
Được phát hành: (2024)

Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий учебное пособие
Bằng: Степычева Н. В.

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья учебное пособие
Bằng: Перфилова О. В.
Được phát hành: (2017)

Природные индукторы устойчивости растений к фитопатогенам: научные и практические аспекты применения

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Bằng: Австриевских, А. Н.

Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях монография
Bằng: Аширова Н. Н.
Được phát hành: (2016)

Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях монография

Методические указания для практических занятий по дисциплине: «Научные и практические аспекты рационального питания» для студентов обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания»
Được phát hành: (2016)

Разработка рецептуры, технологии и оценка качества нового вида продукции для здорового питания
Bằng: Каитова, Ф. К.
Được phát hành: (2024)

Научные и научно-технические разработки КНИИ РАН
Bằng: Батаев Д. М.
Được phát hành: (2019)

Концепция ХАССП на предприятиях общественного питания. Теоретические и практические аспекты учебное пособие
Bằng: Еремеева, Н. Б.

Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Научные и практические аспекты рационального питания» для обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания»
Bằng: Нечепорук А. Г.
Được phát hành: (2016)

Практические аспекты экологии учебное пособие
Bằng: Ковалева Н. Д.
Được phát hành: (2021)

Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
Bằng: Гусаков, В. Г.

Социальные аспекты формирования здорового образа жизни студенческой молодежи учеб.-метод. пос.
Bằng: Сидоров Д. Г.
Được phát hành: (2023)

Социальные аспекты формирования здорового образа жизни студенческой молодежи учебно-методическое пособие
Bằng: Сидоров, Д. Г.

Практические аспекты психологии здоровья
Bằng: Иванова М. Г.
Được phát hành: (2012)

Технология продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе плодов и ягод
Bằng: Адамян, Г. Д.
Được phát hành: (2024)

Питание здорового ребенка практическое руководство
Bằng: Кильдиярова Р.Р

Теоретические и практические аспекты разработки биотехнологии мягких и полутвердых козьих сыров с пролонгированными сроками годности
Bằng: Щетинина, Е. М.
Được phát hành: (2023)

Валеологические аспекты питания учебное пособие
Bằng: Лапшина М. В.
Được phát hành: (2014)

Научные и практические проблемы инновационных процессов в агропромышленном комплексе Монография
Bằng: Бунин М.С

Основы здорового образа жизни
Bằng: Маренчук, Ю. А., et al.
Được phát hành: (2019)