Расчет пункта по производству полуфабрикатов из мяса промышленных животных учебно-методическое пособие для самостоятельной работы обучающихся
Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы обучающихся факультета ветеринарной медицины и биотехнологии в животноводстве очной формы обучения при выполнении ими в соответствии с действующими учебными планами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происх...
Saved in:
Format: | Книга |
---|---|
Language: | Russian |
Published: |
Иваново
Верхневолжский ГАУ
2023
|
Online Access: | https://e.lanbook.com/book/337961 https://e.lanbook.com/img/cover/book/337961.jpg |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Проект строительства цеха по производству полуфабрикатов из мяса индейки мощностью 2,0 тонны в смену
by: Николаева, В. А.
Published: (2020) -
Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания
by: Романова Т. Н.
Published: (2023) -
Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 методические указания
by: Романова Т. Н.
Published: (2024) -
Разработка рецептуры и технологии мясорастительных полуфабрикатов из мяса утки
by: Савченко, А. А.
Published: (2019) -
Разработка рецептуры и технологии мясных полуфабрикатов в оболочке из мяса кролика
by: Вальман, В. В.
Published: (2020)