Организация питания в курортных и гостиничных комплексах учеб. пособие
В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курорт-ных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность. Предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Омск
ОмГТУ
2022
|
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/343616 https://e.lanbook.com/img/cover/book/343616.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|