Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки

Проанализирован литературный материал в области биопотенциала морского сырья и биотехнологии его переработки. Установлен химический состав и высокий уровень биологической ценности вторичного рыбного сырья Калининградской области (чешуя, кожа, кости, печень, внутренности рыб), обусловленный наличием...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Мезенова О. Я.
Andre forfattere:	Байдалинова Л. С., Землякова Е. С., Матковская М. В., Агафонова С. В., Мезенова Н. Ю., Потапова В. А.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Калининград КГТУ 2015
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/359609 https://e.lanbook.com/img/cover/book/359609.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки монография

Биотехнология рационального использования гидробионтов
af: Мезенова О. Я.
Udgivet: (2022)

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Биотехнология переработки сырья учебно-методическое пособие
Udgivet: (2025)

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник
af: Манджиева, А. Н.

Нефть. Состав, свойства, классификация учебное пособие
af: Тюменцева, С. И.

Сырье и продукты пирогенетической переработки биомассы дерева учебное пособие
af: Пиялкин В. Н.
Udgivet: (2007)

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2021)

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие
af: Шайдуллин Р. Р.
Udgivet: (2018)

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие

Металлургическое сырье учеб. пособие
af: Марченко Н. В.
Udgivet: (2017)

Металлургическое сырье учебное пособие
af: Марченко, Н. В.

Металлургическое сырье Учебное пособие
af: Марченко Н.В

Молозиво коров: состав, свойства, иммунный статус монография
af: Карамаева А. С.
Udgivet: (2023)

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
af: Готлиб Е. М.
Udgivet: (2022)

Сухие строительные смеси (состав, технология, свойства) учебное пособие
af: Дергунов С. А.
Udgivet: (2024)

Сухие строительные смеси (состав, технология, свойства) учебное пособие
af: Дергунов, С. А.

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
af: Готлиб, Е. М.

Сухие строительные смеси (состав, технология, свойства) учебное пособие
af: Дергунов, С. А.

Сухие строительные смеси (состав, технология, свойства) учебное пособие для спо
af: Дергунов, С. А.

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья учебное пособие для спо
af: Манджиева, А. Н.

Структура, состав и свойства минеральных строительных материалов учебное пособие
af: Дворкин, Л. И.

Структура, состав и свойства минеральных строительных материалов Учебное пособие
af: Дворкин Л.И

Эпоксидные композиты: состав, свойства, применение учебное пособие для обучающихся очной и очно-заочной форм обучения
af: Кочергин Ю. С.
Udgivet: (2024)

Лекарственное растительное сырье учебно-методическое пособие
Udgivet: (2019)

Биотехнология и микробиология анаэробной переработки органических коммунальных отходов Монография

Почвоведение с основами географии почв: состав и свойства почв учебное пособие
af: Рябинина О. В.
Udgivet: (2020)

Сельскохозяйственная биотехнология
af: Плотникова Л. Я.
Udgivet: (2014)

Сырье и материалы отрасли учебное пособие
af: Благонравова М. В.
Udgivet: (2016)

Биотехнология и микробиология анаэробной переработки органических коммунальных отходов коллективная монография

Сточные воды : состав, свойства, методы и схемы очистки учебное наглядное пособие
af: Шлёкова И. Ю.
Udgivet: (2020)

Биотехнология
af: Песцов Г. В.
Udgivet: (2021)

Сырье и материалы рыбной промышленности
af: Сафронова Т. М.
Udgivet: (2021)

Сырье и материалы рыбной промышленности
af: Сафронова Т. М.
Udgivet: (2022)

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
af: Мезенова, О. Я.

Биотехнология практикум
af: Акимова С. А.
Udgivet: (2018)

Биотехнология учебник
af: Колодязна В.А

Общая биотехнология Учебное пособие
af: Строганова И. Я.
Udgivet: (2020)

Инновационное сырье в общественном питании учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Сырье и материалы хлебопекарного производства учебное пособие
af: Канивец, И. А.

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_pm1oph67p53jk9kj0sstcagqbp