Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки
Проанализирован литературный материал в области биопотенциала морского сырья и биотехнологии его переработки. Установлен химический состав и высокий уровень биологической ценности вторичного рыбного сырья Калининградской области (чешуя, кожа, кости, печень, внутренности рыб), обусловленный наличием...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , , , , |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Калининград
КГТУ
2015
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/359609 https://e.lanbook.com/img/cover/book/359609.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|